خانه / فنی و مهندسی / معرفی شرکت همبرگر ،فر آورده های گوشتی مام

معرفی شرکت همبرگر ،فر آورده های گوشتی مام

عنوان فایل : معرفی شرکت همبرگر ،فر آورده های گوشتی مام از دسته فنی و مهندسی

قالب فایل : فشرده شده با فرمت zip

عکس در مورد مطلب معرفی شرکت همبرگر ،فر آورده های گوشتی مام

اکنون میتوانید فایل با اطلاعات  ذکر شده را از طریق همین مطلب دانلود نمایید. سایت هلیل فایل با مجموعه عظیمی از فایل های مورد نیاز جامعه ایرانی، راهی برای برای جست و جوی فایل های مورد نیاز می باشد. همه فایل ها دارای پشتیبانی انلاین بوده و در صورت بروز مشکل می توانید از طریق صفحه تماس با ما در سایت فروشنده اقدام به حل مشکل خود نمایید. می توانید فایل ” معرفی شرکت همبرگر ،فر آورده های گوشتی مام ” را از دسته فنی و مهندسی دانلود فرمائید.

 

کلمات کلیدی :دانلود تحقیق , دانلود مقاله, صنایع غذایی,تولید همبرگر ,فرآورده های گوشتی

دانلود با لینک مستقیم

افتخار داریم که فایل معرفی شرکت همبرگر ،فر آورده های گوشتی مام را از سایت جامع هلیل فایل دانلود می نمائید.

جامع ترین فایل ها در ارتباط این موضوع را میتوانید از دسته فنی و مهندسی تهیه نمائید

۷۰ صفحه word |فونت tahoma سايز ۱۲| قابل اجرا در آفيس  2007 و نسخه هاي جديدتر|قابل ويرايش و آماده چاپ  بخشي از تحقيق  تركيب شيميايي همبرگر حدود ۶۵-۶۰ درصد وزن برگر را آب تشكيل مي دهد كه از تمام اجزاي ساده آن بيشتر است سهم اعظم آب به تركيب گوشت و مقدار آبي كه به عنوان جزئي از فرمول اضافه مي  شود مربوط مي شود همانطور كه قبلاً بيان شد آب را به صورت يخ به خمير محصول اضافه مي كنند تا دماي محصول درحين توليد پايين نگه دارد و از تغيير ماهيت پروتئين هاي گوشت و كاهش استحكام امولسيون گوشتي جلوگيري شود آب افزوده تري و آبداري بافت نهايي فرآورده راتضمين مي كند اگر فقط از رطوبت خود گوشت درمحصول نهايي استفاده شود بافت نهايي سفت شده و فرآورده خوشمزه نخواهد بود همچنين آب حمل و توزيع مواد عمل آورنده به داخل اقلام گوشتي كه عمليات خرد شدن بروري آنها صورت نمي گيرد را تسهيل مي كند افزودني آب به ويژه درفرآورده هاي گوشتي حرارت ديده راندمان رابهبود مي دهد مقدار آبي كه حين فرآوري اضافه مي شود به تركيب و خواص گوشت خام نوع محصول و تلفاتي كه درتمام مراحل فرآوري انتظار مي رود و ميزان رطوبت مطلوب د …

 

فروشگاه رایگان بسازید

همچنین ببینید

تحقیق در مورد شرکت تولیدی پارچه بافت آزادی

عنوان فایل : تحقیق در مورد شرکت تولیدی پارچه بافت آزادی از دسته کارآفرینی ، …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 × 3 =